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Bolinho de Chuva


INGREDIENTES


• 2 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar

• 1 colher (sopa) de canela para polvilhar

• 1 litro de óleo para fritar


MODO DE PREPARO


  1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.

  2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.

  3. Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.

  4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

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